―讃岐発　瀬戸の海・美味求真―　点在する島々。きらきら光る波。あるときは銀色に、ある時は黄金色に瀬戸の海原に帯の模様をつくる・・・。時間が止まったような穏やかな瀬戸の海は、豊潤な自然の恵みを私たちに与えてくれます。讃岐の気候風土をタテ糸に、老舗の技をヨコ糸に、私ども「うえ松」は百二十余年の長い年月にわたり、海の幸を讃岐ならではのふるさとの味として追い求めてまいりました。

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